Averæn Pinot Noir Floodline

Averæn Pinot Noir Flood Line kommer fra det AVA, der hedder EOLA-AMITY HILLS, som stadig er en del af Willamette Valley. Her har man høstet druer fra 2 forskellige marker i området. Begge marker er dyrket biodynamisk, og det er tydeligt at smage i vinen, at markarbejdet er helt i topklasse.

I duften finder du kirsebær og masser af røde bær og frugter, mundfølelsen er let, forfriskende og silkeblød, og i smagen finder du skovjordbær, hindbær og måske lidt brombær. Og som undertone til alle disse lækre smage og dufte, finder du en let vanilie og lidt friske kviste, der ligger i skovbunden og bliver trådt på i efterårsvejret – Okay, der røg jeg ud af en tangent.

Et super lækkert glas Pinot Noir fra en fremragende producent.

Produktionsmetode:

Håndhøstet, hovedsageligt afstilkede, men med 30 % hele klaser, presset før spontangæring i ståltank. Modning i 12 mdr på franske fade på 228 l, hvoraf 40% er nye fade, resten brugte fade (fra producenterne Rousseau, Remond & Cavin).

PRESS | 91 VINOUS 
“Limpid ruby-red. Perfumed cherry and red fruit aromas pick up floral and spice accents as the wine opens up. Juicy and seamless in texture, offering appealingly sweet raspberry and mulberry flavors and building spiciness. Fine-grained tannins come in late, adding gentle grip to a lingering cherry note.” – Josh Raynolds