Fri Fragt v. køb over 700kr.
Betal med 
Fri Fragt v. køb over 700kr.
Betal med
På denne side får du viden om den lækre Cabernet Sauvignon
Fem hurtige om druen:
- Druen trives bedst i solrige områder
- Druen har en dyb blå farve
- Druer dyrket i Californien har en sød smag
- Druen dyrkes mange steder i verden
- Druen smager ofte af solbær
Søger du viden om vin lavet på Cabernet Sauvignon, så er du kommet til det rette sted. Du har måske allerede udforsket vores leksikon over druetyper før, hvilket har gjort dig til både Pinot noir-connoisseur og Cand. Vin i Chardonnay. Er det tilfældet? Så kan du snart tilføje endnu en titel til dit CV: Cabernet Sauvignon-kendernes ukronede konge.
Er det derimod dit første møde med vores vinunivers, så skal der lyde et kæmpe velkommen til. Vi er klar til at klæde dig på til at tage det rette vinvalg med vores lærerige tekster. Og er der en bedre måde at dykke ned i vores vinunivers på end at blive Cabernet Sauvignon-kendernes ukronede konge?
Læs videre under vin-udvalget
Druernes globetrotter
Så hvad er Cabernet Sauvignon helt præcist? Cabernet Sauvignon er en fransk drue. Druen kommer fra den sydlige storby Bordeaux. Cabernet Sauvignon er dog lidt af en globetrotter. Siden den spæde start er druen modnet til en druesort, der kan findes rundt i hele verden. Lige fra New Zealand til Californien. Med andre ord er sorten lidt af en kosmopolit, da den føler sig hjemme de fleste steder. Der er dog et “men”. Druen er kun til rejser, der fører den til de varmere himmelstrøg, og derfor trives den bedst i lande med et varmt klima og masser af sol. Du finder altså ikke vinmarker med Cabernet Sauvignon-druer i kolde områder, så Antarktis er udelukket. Nu er det ikke fordi, der er mange, som rejser til Antarktis. Men skulle du være en af de få, siger vi bare, at du nok bør pakke et par Cabernet Sauvignon-flasker ned i kufferten – just in case.
Vin fra Californien
Har du nogensinde smagt vin fra Californien? Er du vild med Cabernet Sauvignon-vin, så er det et must. Modsat Antarktis, så stortrives druen i Californien. For det første er Californien kendt for sit subtropiske klima, der skaber rammerne for lækre Cabernet Sauvignon-dråber. Og for det andet er staten kendt for sin vinekspertise. Drikker du vin fra USA, drikker du altså højst sandsynligt vin fra Californien. Selvom Cabernet Sauvignon-druen kan findes mange steder i verden, så betyder det ikke, at smagen er den samme. En flaske fra Californien vil altså give dig en anden smagsoplevelse end en flaske fra Frankrig. Hos Vin Til Folket elsker vi vin fra Californien, og derfor stammer mange af vores Cabernet Sauvignon-flasker også fra staten. Vi mener derfor kun, det er fair at give dig en idé om, hvilken smag du kan forvente fra sådan en flaske. Den bedste måde det kan gøres på er gennem et lille scenarie. Så sæt dig til rette og lev dig ind i en historie, der bringer dig en tur ned af memory lane og tilbage igen.
Du kommer hjem fra arbejde efter en lang dag. Du har holdt i kø hele vejen hjem, og alt du trænger til er et lækkert glas vin. Som den ægte vinelsker du er, går du straks på jagt i din ydmyge vinsamling, som du med hjælp fra Vin Til Folket har samlet dig til. Blandt flaskerne falder du over en flaske Cabernet Sauvignon.
Då får et flashback til et lækkert glas vin, som du flere år tilbage blev skænket på en vinbar i selskab med gode venner: Du husker tydeligt, hvordan tjeneren på baren kom gående med en flaske rødvin. På mærkatet spottede du ordene “Cabernet Sauvignon” og “Californien”. Da tjeneren kom hen til bordet, blev du skænket en vin med den dybeste blå farve. Så dyb, at den næsten var sort. Som de mørke dråber ramte glasset, blev din næse ramt af duften af modne kirsebær. Da du løftede glasset op til munden for at smage på herligheden, blev du ramt af en robust rødvin med en lækker, sød smag af frugt. Hvis du skulle beskrive oplevelsen med et ord, ville du vælge “eksplosiv”. Eksplosiv smag. Eksplosiv farve. Og eksplosiv duft. Det var lige i det øjeblik, at din kærlighed til vin fra Californien startede. Det var også i det øjeblik, at du fik øjnene op for Cabernet Sauvignon-druen.
Du knipser dig selv tilbage til virkeligheden, åbner Cabernet Sauvignon-flasken og læner dig tilbage i sofaen for at nyde resten af din aften i selskab med en vin, der minder dig om en hyggelig stund og en uforglemmelige aften.
Nu ved du, hvordan vin fra Californien, lavet på Cabernet Sauvignon-druen, kan smage. En vin, der er et perfekt supplement til at skabe de perfekte rammer for uforglemmelige minder – eksempelvis et dejligt middagsselskab med gode venner. Vil du blive klogere på, hvilke retter, der matcher en Cabernet Sauvignon-vin fra Californien, så giver vi dig et par gode råd i næste afsnit.
Vin til oksekød
Cabernet Sauvignon-druen danner grundlag for den perfekte vin til oksekød. Planlægger du eksempelvis et middagsselskab, hvor menuen står på Ribeye Steak, ovnbagte kartofler og hjemmerørt bearnaise, så er det en Cabernet Sauvignon-flaske, du skal gå efter. Sådanne flasker er en god vin til oksekød, fordi de byder på en robust rødvin, der kan hamle op med det røde kød. Vinens eksplosive smag kombineret med et lækkert stykke oksekød, der smelter på tungen, går du altså ikke galt i byen med. Hos Vin Til Folket har vi tre gode bud på vin til oksekød lavet på Cabernet Sauvignon-druen, som du kan købe til dit næste middagsselskab:
Det er blot tre vine ud af et bredt udvalg. Inden du tager din endelige beslutning, opfordrer vi dig derfor til at gå på udkig i vores Cabernet Sauvignon-vine. Her kan du læse om deres karakteristika og finde ud af, hvilken vin, der passer bedst til lige netop den ret, du står og skal servere. Og husk, at vi står klar til at guide dig, hvis du har brug for sparring. Så tøv ikke med at hive fat i os.
Vin Til Folket – Tilbyder et bredt udvalg af Cabernet Sauvignon-vine
