Baladin Elixir

Baladin Elixir er en fantastisk gourmet øl efter belgisk forbillede, med en kraftig malt- og en smule vinøs karakter. Gæren der er anvendt er afledt af skotsk whisky-gær fra øen Islay, dette er med til at give den halvtøre karakter.

Øllet har en dyb, mørk ravrød farve med et kraftigt skum, aromaen byder på mandel og tropiske frugter, mens smagen giver plads til den kraftige maltkarakter med både figner, blommer og varme fra alkoholen.

Drik f.eks. denne øl til vildt, lam eller kraftige oste, eller bare helt for sig selv i det selskab du selv sætter størst pris på.

Bryggeriet Birra Baladin startede i kælderen under en pub i italienske Piozzo. I dag er Baladin et topmoderne bryggeri og trippel vinder af årets bryggeri i Italien.

P.S. Prisen er inkl. pant 🙂